HOT ! 食品 【バイヤーおすすめ 馬刺し】馬刺し 国産 カナダ産国内肥育 上霜降り（トロ） 1㎏(50g×20) 20人前 馬肉 おつまみ 高級 ばさし サシ 霜降り 熊本 くまもと

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発送につきまして、ご注文順に発送させてさせていただきます。
何卒、ご理解とご了承のほどお願い致します。

■「くまもと食彩の力」では、熊本でも有名な直営の牧場を持つ馬肉卸し専門会社などから仕入れを行っております。
だからこそ、安全性と品質にはどれだけでもこだわりたいと考えています。

【内容量】上霜降り（トロ）： 1㎏(50g×20) 20人前
【付属品】小袋醤油、小袋生姜
【産地】国産または、入手困難な場合は同価格以上のカナダ産国内肥育になります。
【アレルギー】小麦・大豆
【賞味期限】製造日からから180日
【保存方法】－18℃以下で保存してください。
【原材料】・馬肉 ・醤油：アミノ酸液、醤油（小麦、大豆を含む）、果糖ぶどう糖液糖、米発酵調味料、砂糖、水飴、食塩／カラメル色素、アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、サッカリンNa）、増粘剤（キサンタンガム）、保存料（パラオキシ安息香酸） ・生姜
【加工会社】JSファーム株式会社もしくは株式会社マイシン
【販売会社】くまもと食彩の力

【飼育】
熊本の広大な敷地に、約500頭の馬がのんびりと暮らしています。
馬を健康な状態に保つ工夫を随所に取り入れています。馬が体調を崩しやすいのは夏。暑さに弱い馬は、食欲が落ちがちです。飼料を季節ごとに変更して、食欲が落ちても栄養がとれる飼料配合を行っています。
また、厳しい暑さを乗り切るための方法として、天然の地下水をスプリンクラーで馬にかけるといった対策をしています。飲料水としても使える、清らかで冷たい天然水を浴びることで、馬たちは夏を涼しく過ごしているのです。
馬が健康でいられるのは、経験豊富なスタッフ全員がしっかりと馬を見ていること、そして細やかな工夫のおかげなのです。

【安心・安全は徹底した管理】
プロが育てる健康な馬だけを、最適な時期に製品化。一貫生産のため、出どころも肥育状況も明確です。
生で食べる「馬刺し」は、絶対の安全性がなければ提供ができません。そのため、くまもと食彩の力のモットーは「自分の子どもに食べさせられる品質」です。

【鮮度を保つ、スピーディーな対応】
馬刺しは鮮度が命。出来上がった製品は迅速に全国へお届けします。
商品の幅広さも自慢のひとつです。最高級の馬刺しから、テーブルミート、加工品までを取り扱います。

【馬刺しの美味しいお召し上がり方】
■盛り付け
玉ねぎスライスの上に大葉を置き、切った馬刺しを並べます。薬味に、すりおろしたニンニクとショウガを添えて完成！熊本特有の、甘くとろりとした醤油（付属）と一緒にお召し上がりください。
※真空包装の開封後は、お早めにお召し上がりください。

■お召し上がり方
未開封のまま、約5分～10分流水につけて解凍してください。完全に解凍されるより、半解凍のほうがスライスしやすくなります。
3mm程度にスライスされますと、食感もよく美味しくお召し上がりいただけます。